Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Свекольник (холодник)

Свекольная окрошка, свекольник

Свекольник, холодник, свекольная окрошка, свекольный холодный суп…Как только ни называют это вкусное и полезное блюдо! Самое главное — это очень вкусно Например, летом в качестве прохладной замены окрошке, а зимой как витаминное блюдо. Самое главное, что в свое время научила этому рецепту меня одна родственница. Как итог — с пор так и готовлю, радую семью…. (читать далее)

Share

Шашлык в банке

Шашлык в духовке

У Вас нет возможности выбраться на природу для того, чтобы пожарить ароматные румяные шашлычки? Не беда, это можно сделать и в квартире! И, поверьте, получится очень вкусно! Продукты Мясо (любое, у меня была свинина) 2кг Лук -1-2кг. Чем больше, тем лучше 🙂 Вода минеральная сильногазированная -1,5л Уксус (для маринада лука на гарнир по желанию, можно… (читать далее)

Share

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Запеканка из макарон с помидорами и сыром

Прежде всего эта восхитительная запеканка — отличное  блюдо для разнообразия семейного меню. Самое примечательное, что она может подаваться и как гарнир, и как самодостаточная красота. 🙂 Быстро, симпатично, и (что немаловажно) дешево! Продукты Молоко 300 мл, Макаронные изделия (лучше ракушки) 100-200гр, Сыр примерно 200гр Помидоры 1-2шт Панировочные сухари примерно 100гр. Соль Перец Приготовление Для начала… (читать далее)

Share

Закуска «чесночница» в корзинках

Вкусная и простая закуска. Подходит для любого праздничного застолья (в том числе и встречи Нового 2019 года)! Продукты Сырки плавленые 4шт Яйца вареные 4-6шт Чеснок 1-3 зубчика. Да хоть головку — смотря какой чесночной остроты любите Заправка: майонез+сметана пополам, соль. Можно капнуть лимонного сока. Можно один майонез, но это жуть как калорийно и неполезно 🙂… (читать далее)

Share

Закуска а-ля «Селедка на шубе»

Закуска а-ля «Селедка на шубе» является легким вариантом  (а по сути аналогом) селедки под шубой. Кстати, для встречи Нового 2019 года самое то! Накрывая стол на очередной праздник, я решила заменить традиционную шубу на быструю закуску, но по вкусу чтобы она не отличалась от классического блюда. получилось, очень неплохо. Гости были довольны 🙂 Продукты Свекла… (читать далее)

Share

Шоколадно-клубничный коблер

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ч. ложки клубничного сока; 1 ст. ложка шоколадного сиропа; 1/4 стакана несладкого крепкого чая; 10 г взбитых сливок. Пошаговое приготовление: Высокий бокал или стакан наполнить на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Влить шоколадный сироп, клубничный сок и несладкий крепкий чай; Сверху положить взбитые сливки и подать… (читать далее)

Share

Коблер «Татры»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 1 ст. ложка малинового сиропа; 2 ч. ложки персикового сока; 1 ломтик лимона. Пошаговое приготовление: Наполнить 200-грамовый бокал или стакан на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Влить малиновый сироп и персиковый сок; На край бокала надеть ломтик лимона и подать напиток.

Share

Коблер «Северное сияние»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки клюквенного сока; 50 г сливочного мороженого; 50 г свежих ягод ассорти (клюква, морошка, брусника); 1/3 стакана брусничного морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое и свежие ягоды ассорти; Влить клюквенный сок и брусничный морс;… (читать далее)

Share

Пражский коблер

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки малинового сиропа; 1 ст. ложка лимонного сиропа; 50 г консервированных фруктов ассорти; 1 ст. ложка холодного пастеризованного молока; 1/4 стакана яблочного морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Сверху положить консервированные фрукты ассорти; Влить малиновый и лимонный… (читать далее)

Share

Коблер «Малыш»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 1 ст. ложка клубничного сока; 2 ч. ложки апельсинового сиропа промышленного изготовления; 1 яйцо; 1 ст. ложка холодного пастеризованного молока; 1/4 стакана черносмородинового морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Разбить в него свежее куриное яйцо; Влить холодное пастеризованное молоко,… (читать далее)

Share
Share
Share