Ингредиенты:
- 150 г каштанов;
- 1/2 – 3/4 стакана холодного пастеризованного молока;
- 1/4 стакана сахарного песка;
- 2/3 стакана воды.
Пошаговое приготовление:
- Каштаны сварить или испечь до мягкости. Затем их очистить, мелко нарезать, положить в кастрюлю, засыпать сахарным песком. Влить воду, поставить на огонь и варить до получения однородной массы;
- Снять каштаны с огня, охладить и залить холодным молоком;
- Напиток перелить в стакан или высокий и подать на стол. Можно украсить взбитыми сливками.