Пирог из детства… Причем быстрый и вкусный. А если сварить к нему еще и шоколадную глазурь…!!!!
Продукты:
Яйца 3шт.;
Сахар 1 стакан;
Сметана или кефир 1 стакан;
Манная крупа 1стакан;
Разрыхлитель 1пакетик;
Ванилин или ванильный сахар (не обязательно)
Мука 1 стакан.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану или кефир (сметана предпочтительнее, так как пирог получается пышнее и рыхлее).
Всыпать манную крупу, размешать.
Добавить разрыхлитель, ванилин (на любителя, можно и без него), муку и как следует перемешать (я делаю это в блендере, так как таким способом все-таки быстрее).
Выстилаю форму (или чашу мультиварки) пергаментом. смазываю растительным маслом, посыпаю панировочными сухарями. Выливаю туда тесто, выпекаю в духовке 30-40 мин на 180 гр., в мультиварке на режиме выпечка 45мин. Затем достаю из духовки, переворачиваю готовый пирог на блюдо (в случае с мультиваркой белого верха видно не будет, а вкус не портится :)). Подавать можно с вареньем, сгущенкой, шоколадной глазурью. приятного аппетита!!!
