Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Архив за Апрель 2018

Холодный кофе по-бразильски

Ингредиенты: 1 чашка крепкого холодного кофе; 2 ст. ложки рома; 2 ст. ложки сахарной пудры; 1 ст. ложка сливок; 1 ломтик лимона; 1 щепотка ванили; 1-2 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все компоненты смешать и взбить в шейкере или миксере; Перелить в стакан и добавить лед; Подать напиток.

Share

Миндальный кофе

Ингредиенты: 1 чашка крепкого холодного кофе; 1 ч. ложка толченого миндаля; 2 кусочка сахара; 1 ч. ложка рома; 1-2 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все компоненты смешать и взбить в шейкере или миксере; Перелить в стакан и добавить лед; Подать напиток.

Share

Тоник-кофе

Ингредиенты: 1/2 чашки крепкого кофе; 1 ст. ложка сливок; 1 ст. ложка коньяка; 2 кусочка сахара 1-2 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все компоненты смешать и взбить в миксере; Перелить в стакан и добавить лед; Подать напиток.

Share

Холодный венский кофе

Ингредиенты: 1 стакан холодной кипяченой воды; 2 ч. ложки растворимого кофе; 1 ст. ложка молока; Взбитые сливки. Пошаговое приготовление: В стакан ледяной воды из холодильника добавить растворимый кофе и молоко; Взбить в миксере; Налить в стакан, сверху положить взбитые сливки; Подать напиток.

Share

Болгарский холодный кофе

Ингредиенты: 1 кофейная чашка кефира; 1 кофейная чашка крепкого черного кофе; 5 кусочков сахара; 1 ст. ложка сливок. Пошаговое приготовление: Сварить крепкий черный кофе, охладить; Хорошо смешать все ингредиенты; Разлить полученную смесь по чашкам и поставить на некоторое время в морозильную камеру холодильника; Подать напиток.

Share

Легкий коктейль «Красная роза»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 30 ягод клубника; 1 л нарзана; 0,5 л сухого шампанского; 150 г ликера из роз; 150 г ликера из роз; 150 г красного десертного вина; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В бокалы или высокие стаканы разлить нарзан, вино, шампанское и ликер, тщательно перемешать длинной коктейльной ложечкой, положить ягоды… (читать далее)

Share

Физ «Коньяк шипучий»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 400 г коньяка; 200 г грейпфрутового сока; 20 г сахарной пудры; Вода газированная по вкусу; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все ингредиенты, включая лед смешать в шейкере и взболтать в течение 2-3 минут; Обработать конические лимонадные стаканы «инеем» – это прием оформления бокала, когда его края украшаются сахаром…. (читать далее)

Share

Физы

Физы – это игристые коктейли родиной, которых считается Англия. Если Вы собираете гостей летом на открытой веранде или в саду, то лучшего освежающего и бодрящего напитка просто не найти. Варьировать ингредиенты необходимые для приготовления физов можно по-разному, но постоянно надо помнить следующее – физы всегда приготавливаются со льдом и на основе охлажденной газированной воды. Лучший… (читать далее)

Share

Вермут-кофе

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 1 л холодного молока; 500 г светлого вермута; 10 ст. ложек толченого льда; 10 ч. ложек растворимого кофе Пошаговое приготовление: Все ингредиенты быстро взбить в миксере и разлить по стаканам; Подать напиток.

Share

Мазагран

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 15 ст. ложек молотого кофе; 3 стакана воды для кофе; 3 стакана холодной кипяченой воды; 300 г коньяка; 300 г сахара; 10 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Сварить черный кофе, процедить; Смешать кофе с сахаром, коньяком и холодной водой; Полученную смесь сильно охладить и разлить по стаканам; Положить в… (читать далее)

Share
Share
Share