Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике Алкогольные напитки

Легкий коктейль «Красная роза»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 30 ягод клубника; 1 л нарзана; 0,5 л сухого шампанского; 150 г ликера из роз; 150 г ликера из роз; 150 г красного десертного вина; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В бокалы или высокие стаканы разлить нарзан, вино, шампанское и ликер, тщательно перемешать длинной коктейльной ложечкой, положить ягоды… (читать далее)

Share

Физ «Коньяк шипучий»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 400 г коньяка; 200 г грейпфрутового сока; 20 г сахарной пудры; Вода газированная по вкусу; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все ингредиенты, включая лед смешать в шейкере и взболтать в течение 2-3 минут; Обработать конические лимонадные стаканы «инеем» – это прием оформления бокала, когда его края украшаются сахаром…. (читать далее)

Share

Физы

Физы – это игристые коктейли родиной, которых считается Англия. Если Вы собираете гостей летом на открытой веранде или в саду, то лучшего освежающего и бодрящего напитка просто не найти. Варьировать ингредиенты необходимые для приготовления физов можно по-разному, но постоянно надо помнить следующее – физы всегда приготавливаются со льдом и на основе охлажденной газированной воды. Лучший… (читать далее)

Share

Вермут-кофе

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 1 л холодного молока; 500 г светлого вермута; 10 ст. ложек толченого льда; 10 ч. ложек растворимого кофе Пошаговое приготовление: Все ингредиенты быстро взбить в миксере и разлить по стаканам; Подать напиток.

Share

Мазагран

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 15 ст. ложек молотого кофе; 3 стакана воды для кофе; 3 стакана холодной кипяченой воды; 300 г коньяка; 300 г сахара; 10 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Сварить черный кофе, процедить; Смешать кофе с сахаром, коньяком и холодной водой; Полученную смесь сильно охладить и разлить по стаканам; Положить в… (читать далее)

Share

Коктейль шоколадный

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 10 ст. ложек какао; 30 ст. ложек сахара; 30 ст. ложек воды; 20 ст. ложек сметаны; 1 л газированной воды; 500 г коньяка. Пошаговое приготовление: Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и воды; Сироп остудить, смешать со сметаной, коньяком и хорошо взбить в миксере; Разлить напиток по стаканам; Перед… (читать далее)

Share

Коктейль «Освежающий»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 1 л виноградного сока; 0,5 л шампанского; 300 г вишневого или сливового компота; 10 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В высокие бокалы разлить виноградный сок, затем компот и перемешать; Долить бокалы шампанским и положить по одному кубику льда.

Share

Коктейль мятный

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 0,5 л столичной водки; 400 г мятного ликера; Сок 2-х апельсинов; Натертая на терке цедра 1-го лимона; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Выдавить из апельсинов сок; Сок, водку и ликер смешать в миксере; Разложить по бокалам по 2-3 кубика льда; Разлить коктейль по бокалам; Сверху притрусить тертой лимонной… (читать далее)

Share

Коктейль «Мечта»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 150 г коньяка; 150 г рома; 100 г ликера; 100 г лимонного сока; 10 кружков апельсина; 20 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере все жидкие компоненты коктейля; Разложить по бокалам по 2 кубика льда; Разлить содержимое шейкера по бокалам; Порезать апельсин на кружочки; Накрыть бокалы кружочками апельсина… (читать далее)

Share

Коктейль «Маргарита»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 450 г мятной настойки; 150 г коньяка; 150 г лимонного ликера; 150 г лимонного сока; Колотый пищевой лед; Листики свежей мяты. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере все жидкие компоненты коктейля; Заполнить дно высоких стаканов колотым пищевым льдом; Разлить содержимое шейкера по стаканам; Украсить края стаканов листиками свежей мяты; Подать… (читать далее)

Share
Share
Share