Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике Все рецепты

Какао-малиновый коблер

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ч. ложки малинового сиропа; 1 ст. ложка какао сиропа; 1/3 стакана несладкого крепкого чая; 10 г взбитых сливок. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Влить какао сироп, малиновый сироп и несладкий крепкий чай; Украсить сверху взбитыми сливками.

Share

Коблер «Замок Хаутон»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 3 ч. ложки желе из красной смородины; 50 г сливочного мороженого; 1,5 ст. ложки ягод белой и красной смородины; 1/4 стакана газированной воды. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить желе, сливочное мороженое и влить газированную воду; Украсить сверху ягодами… (читать далее)

Share

Коблер «Жемчужина»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 1 ст. ложки орехового сиропа; 50 г сливочного мороженого; 1 ст. ложка несладкого крепкого чая; 50 г консервированного виноградного компота; 10 г взбитых сливок; 1 кусочек вафли. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое, влить ореховый сироп, несладкий… (читать далее)

Share

Коблер «Дождевая капля»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки сока из свежей капусты; 1 ст. ложка морковного сока; 50 г сливочного мороженого; 1 яблоко; 1/3 стакана яблочного морса; 10 г взбитых сливок. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое, влить сок из свежей капусты,… (читать далее)

Share

Коблер «Бригантина»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки ревеневого сока; 1 ст. ложка клубничного сиропа промышленного изготовления; 50 г сливочного мороженого; 50 г свежих спелых ягод клубники; 10 г взбитых сливок. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое, влить ревеневый сок и клубничный… (читать далее)

Share

Коблер «Батька Минай»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 3 ч. ложки черной смородины протертой с сахаром; 50 г сливочного мороженого; 50 г консервированных фруктов ассорти; 10 г взбитых сливок; 1/4 стакана черничного морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить протертую с сахаром черную смородину, сливочное мороженое, консервированные… (читать далее)

Share

Ананасовый коблер

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 1 ст. ложка ананасного сока; 2 ч. ложки лимонного сиропа промышленного изготовления; 1 ломтик лимона; 1/4 стакана черносмородинового морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Влить ананасный сок, лимонный сироп и черносмородиновый морс; Сверху положить или надеть на край бокала… (читать далее)

Share

Коблер «Анатоль»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки земляничного сока; 50 г сливочного мороженого; 50 г свежих спелых ягод земляники; 1/2 стакана березового сока. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое, влить земляничный сок; Добавить березовый сок и украсить свежими спелыми ягодами земляники.

Share

Коблер «Алая звездочка»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 50 г сливочного мороженого; 50 г малинового сиропа; 50 г консервированных фруктов ассорти; 50 г малинового или вишневого морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 1/3 объема толченым или мелким пищевым льдом ; Выложить сливочное мороженное, консервированные фрукты ассорти и влить малиновый сироп; Перед подачей… (читать далее)

Share

Яичный айс-крим

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: 50 г сливочного мороженого; 1 желток; 20 г взбитых сливок; 100 г молока; 15 г сахара. Пошаговое приготовление: Растереть желток с 10 г сахара, остальной сахар использовать при взбивании сливок, и разбавить молоком; Сливочное мороженое выложить в высокий бокал или стакан и залить молоком с растертым желтком; Коктейль сверху… (читать далее)

Share
Share
Share