Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике маслина

Аперитив восточный

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 400 г водки; 200 г вермута красного; 10 маслин; 20 кубика пищевого льда; Пошаговое приготовление: Положить в бокалы по 2 кубика пищевого льда и влить водку и вермут; Аккуратно перемешать содержимое бокалов длинной коктейльной ложечкой; Надеть на длинные шпажки по 1 маслине и опустить в каждый бокал; Подать напиток.

Share

Коктейль «Бельведер»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 200 г водки; 200 г рябиновой настойки; 200 г вишневого ликера; 300 г яблочно-вишневого сока; Несколько кубиков пищевого льда; Колотый лед. Пошаговое приготовление: В шейкер положить несколько кубиков пищевого льда и влить все компоненты коктейля, хорошо перемешать; Заполнить дно бокалов колотым льдом; Перелить содержимое шейкера в бокалы; Подать напиток…. (читать далее)

Share

Английский коктейль

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 300 г джина; 100 г ликера «Бенедиктин»; 300 г лимонного сока; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере все компоненты коктейля; Разложить в высокие стаканы по 2-3 кусочка пищевого льда; Разлить содержимое шейкера по высоким стаканам со льдом; Подавать с соломинкой.

Share

Коктейль «Аида»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 200 г лимонной водки; 400 г лимонного сока; 150 г яичного ликера; 150 г ликера «Амарето»; 10 кружков лимона; 10 маслин; 20-30  кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере вместе со льдом все компоненты коктейля; Перелить в высокие стаканы содержимое шейкера; Украсить каждый стакан кружком лимона и маслиной… (читать далее)

Share

Коктейль «Уайт леди»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 200 г джина; 100 г ликера «Апельсиновый»; 100 г апельсинового сока; 20 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере джин, ликер, сок и лед; Обработать высокие бокалы «Инеем» – это прием оформления бокала, когда его края украшаются сахаром. Получается путем опускания края бокала сначала в лимонный или апельсиновый… (читать далее)

Share

Коктейль «Техас»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 300 г виски; 150 г ликера «Южный»; 150 г апельсинового сока; 20 -30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Положить в каждый бокал 2-3 кубика пищевого льда; Разлить по бокалам напитки равными долями и перемешать; Подавать с соломинкой.

Share

Коктейль «Ковбой»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 200 г перцовой настойки; 200 г ликера «Абрикосовый»; 100 г ликера «Лимонный»; 200 г лимонного сока; 1  лимон (по дольке на бокал); 20 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере перцовую настойку, ликеры и лимонный сок; Перелить содержимое шейкера в бокалы; Положить в бокалы по 1 дольке лимона;… (читать далее)

Share

Коктейль «Манхеттен»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 350 г виски; 150 г вермута; 50 г померанцевой или охотничьей настойки; 50 г засушенной корочки лимона; 20 консервированных вишен; 20 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В шейкер положить пищевой лед, влить все компоненты коктейля и хорошо перемешать; Положить в бокалы по 2 вишни; Перелить содержимое шейкера в бокалы;… (читать далее)

Share

Коктейль «Мартини»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 300 г джина или можжевеловой настойки; 150 г белого вермута; 100 г коньяка; 10 оливок; 10 кружков лимона; 20 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление В шейкер положить пищевой лед, влить все компоненты коктейля и хорошо перемешать; Перелить содержимое шейкера в бокалы; Положить в бокалы оливки, по 1 шт. в… (читать далее)

Share
Share
Share