Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике яичный желток

Какао с яйцом

Ингредиенты на 2 порции: 2 яичных желтка; 20 г сахарного песка; Свежесваренное какао. Пошаговое приготовление: Желтки взбить с сахаром понемногу добавляя в эту смесь готовое какао постоянно помешивая его при этом; Подогреть и подать напиток.

Share

Какао

Какао в своем составе содержит жиры, белки и углеводы, является тонизирующим напитком. Хранить порошок какао лучше всего в стеклянной или фаянсовой посуде с плотно закрывающейся крышкой. Для приготовления одного стакана какао берут 1 чайную ложку порошка и 2 чайные ложки сахарного песка. Чтобы при варке избежать комочков, порошок какао нужно сначала растереть с сахарным песком,… (читать далее)

Share

Кофе – сюрприз

Ингредиенты: 1 ч. ложка растворимого кофе; 1 ч. ложка какао; 1/2 большого стакана холодной кипяченой воды; 2 ст. ложки сгущенного молока; 25 г рома. Пошаговое приготовление: Все ингредиенты тщательно перемешать; Перелить в стакан и подать напиток.

Share

Коктейль шоколадный

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 10 ст. ложек какао; 30 ст. ложек сахара; 30 ст. ложек воды; 20 ст. ложек сметаны; 1 л газированной воды; 500 г коньяка. Пошаговое приготовление: Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и воды; Сироп остудить, смешать со сметаной, коньяком и хорошо взбить в миксере; Разлить напиток по стаканам; Перед… (читать далее)

Share

Основные виды напитков

Айс-крим – дословно «замороженный сливочный крем». Безалкогольный фруктово-ягодный напиток, основной составной частью которого является мороженое. Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, приготовляемый из прокипяченного красного столового вина, смешанного с пряностями. Гоголь-моголь – безалкогольный напиток, приготовляемый из сырого яичного желтка, взбитого или растертого с сахарным песком. Грог — горячий алкогольный напиток, приготовляемый из кипящей воды, смешанной с сахаром… (читать далее)

Share
Share
Share