Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике сахара

Миндальный кофе

Ингредиенты: 1 чашка крепкого холодного кофе; 1 ч. ложка толченого миндаля; 2 кусочка сахара; 1 ч. ложка рома; 1-2 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все компоненты смешать и взбить в шейкере или миксере; Перелить в стакан и добавить лед; Подать напиток.

Share

Тоник-кофе

Ингредиенты: 1/2 чашки крепкого кофе; 1 ст. ложка сливок; 1 ст. ложка коньяка; 2 кусочка сахара 1-2 кубика пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все компоненты смешать и взбить в миксере; Перелить в стакан и добавить лед; Подать напиток.

Share

Легкий коктейль «Красная роза»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 30 ягод клубника; 1 л нарзана; 0,5 л сухого шампанского; 150 г ликера из роз; 150 г ликера из роз; 150 г красного десертного вина; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В бокалы или высокие стаканы разлить нарзан, вино, шампанское и ликер, тщательно перемешать длинной коктейльной ложечкой, положить ягоды… (читать далее)

Share

Физ «Коньяк шипучий»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 400 г коньяка; 200 г грейпфрутового сока; 20 г сахарной пудры; Вода газированная по вкусу; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Все ингредиенты, включая лед смешать в шейкере и взболтать в течение 2-3 минут; Обработать конические лимонадные стаканы «инеем» – это прием оформления бокала, когда его края украшаются сахаром…. (читать далее)

Share

Физы

Физы – это игристые коктейли родиной, которых считается Англия. Если Вы собираете гостей летом на открытой веранде или в саду, то лучшего освежающего и бодрящего напитка просто не найти. Варьировать ингредиенты необходимые для приготовления физов можно по-разному, но постоянно надо помнить следующее – физы всегда приготавливаются со льдом и на основе охлажденной газированной воды. Лучший… (читать далее)

Share

Коктейль «Освежающий»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 1 л виноградного сока; 0,5 л шампанского; 300 г вишневого или сливового компота; 10 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: В высокие бокалы разлить виноградный сок, затем компот и перемешать; Долить бокалы шампанским и положить по одному кубику льда.

Share

Коктейль мятный

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 0,5 л столичной водки; 400 г мятного ликера; Сок 2-х апельсинов; Натертая на терке цедра 1-го лимона; 20-30 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Выдавить из апельсинов сок; Сок, водку и ликер смешать в миксере; Разложить по бокалам по 2-3 кубика льда; Разлить коктейль по бокалам; Сверху притрусить тертой лимонной… (читать далее)

Share

Коктейль «Мечта»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 150 г коньяка; 150 г рома; 100 г ликера; 100 г лимонного сока; 10 кружков апельсина; 20 кубиков пищевого льда. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере все жидкие компоненты коктейля; Разложить по бокалам по 2 кубика льда; Разлить содержимое шейкера по бокалам; Порезать апельсин на кружочки; Накрыть бокалы кружочками апельсина… (читать далее)

Share

Коктейль «Маргарита»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 450 г мятной настойки; 150 г коньяка; 150 г лимонного ликера; 150 г лимонного сока; Колотый пищевой лед; Листики свежей мяты. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере все жидкие компоненты коктейля; Заполнить дно высоких стаканов колотым пищевым льдом; Разлить содержимое шейкера по стаканам; Украсить края стаканов листиками свежей мяты; Подать… (читать далее)

Share

Коктейль «Майя – тайя»

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 200 г белого рома; 200 г темного рома; 250 г грейпфрутового сока; 100 г клубничного сиропа; 250 г любого апельсинового лимонада (например «Фанты»); Колотый пищевой лед. Пошаговое приготовление: Смешать в шейкере вместе с колотым льдом ром, сироп и сок, разлить по высоким бокалам; Перед подачей долить апельсиновым лимонадом. Подать… (читать далее)

Share
Share
Share