Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике сахарный песок

Квас клубничный

Ингредиенты: 500 г ягод клубники; 1,5 л воды; 8 ч ложек сахарного песка; 2 г лимонной кислоты; 2 ст. ложки меда; Горсть изюма. Пошаговое приготовление: Созревшие ягоды клубники хорошо промыть, положить в эмалированную посуду, залить водой, нагреть до кипения, затем снять с огня и выдержать 10 минут; Отвар процедить, добавить мед, сахар, лимонную кислоту, размешать,… (читать далее)

Share

Квас Петровский

Ингредиенты: 800 г ржаных сухарей; 4 л воды; 20 г дрожжей; 100 г меда; 100 г хрена; Несколько щепоток пшена; 50 г изюма. Пошаговое приготовление: Сухари положить в кастрюлю и залить кипятком (4 л воды), дать настояться 3-4 часа; Настой процедить, добавить дрожжи, накрыть марлей и оставить для брожения при комнатной температуре на 5-6 часов;… (читать далее)

Share

Основные виды напитков

Айс-крим – дословно «замороженный сливочный крем». Безалкогольный фруктово-ягодный напиток, основной составной частью которого является мороженое. Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, приготовляемый из прокипяченного красного столового вина, смешанного с пряностями. Гоголь-моголь – безалкогольный напиток, приготовляемый из сырого яичного желтка, взбитого или растертого с сахарным песком. Грог — горячий алкогольный напиток, приготовляемый из кипящей воды, смешанной с сахаром… (читать далее)

Share
Share
Share