Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике первое блюдо

Окрошка летняя

Окрошка летняя на сыворотке

Продукты Сухая смесь Яйца — 6шт. Картофель — 4-5шт Мясо отварное (у меня была куриная грудка филе 2 шт) примерно 200г Колбаска любая прикопченая для вкуса примерно 200г Редис 300г Огурцы примерно 300-400г Зелень (лук, петрушка, укроп) по пучку. Соль Заливка Сыворотка. Ушло на всю порцию около 2литров. На 1л. сыворотки: примерно 0,5-1 стакан кефира… (читать далее)

Share

Рассольник

Аромат этого супа и вид его с поджаренными сухариками на тарелочке рядом помню с детского сада. Маленькая очень любила этот супчик, как и манную запеканку с фаршем. Во взрослой жизни пришлось много экспериментировать, чтобы добиться вкуса, запаха и вида по детским впечатлениям.   Рассольник можно варить как на бульоне, так и на воде, что особенно… (читать далее)

Share

Капустняк

Это незабываемый суп из моего детства. Родители самого большого друга детства соседки Наташи родом из-под Полтавы. Так как малышней нас было не развести по домам целый день, мы обедали то у нас, то у них. Частенько  мама Люда варила этот волшебный суп, который я запомнила на всю жизнь. Рецепт ее, но возможно, что-то не так… (читать далее)

Share
Share
Share