Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике щавель

Зеленый борщ со щавелем

Зеленый борщ из щавеля

Продукты На 2-2,5 л.воды Для бульона мясо любое (курица, индейка, свинина, говядина) — примерно 300г, луковица и 1 морковка небольшая. Я варю зеленый борщ на воде — все равно вкусно.И диетично. Плюс соль и перец Картофель — 3-4 средних картофелины Лук репчатый — 1шт. Морковь — 1шт. Чеснок 1-2 зубчика Соль, перец,  при желании лаврушка… (читать далее)

Share

Рассольник

Аромат этого супа и вид его с поджаренными сухариками на тарелочке рядом помню с детского сада. Маленькая очень любила этот супчик, как и манную запеканку с фаршем. Во взрослой жизни пришлось много экспериментировать, чтобы добиться вкуса, запаха и вида по детским впечатлениям.   Рассольник можно варить как на бульоне, так и на воде, что особенно… (читать далее)

Share

Капустняк

Это незабываемый суп из моего детства. Родители самого большого друга детства соседки Наташи родом из-под Полтавы. Так как малышней нас было не развести по домам целый день, мы обедали то у нас, то у них. Частенько  мама Люда варила этот волшебный суп, который я запомнила на всю жизнь. Рецепт ее, но возможно, что-то не так… (читать далее)

Share
Share
Share