Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике флип

Успокоительный флип

Ингредиенты в расчете на 10 порций: 300 г коньяка; 150 г рома; 50 г ликера «Пряный»; 100 г сахарного песка; 10 яичных желтков. Пошаговое приготовление: Растереть желтки с сахаром до образования однородной смеси; Поочередно влить в приготовленную смесь все напитки, постоянно их перемешивая; Перелить в бокалы и подать напиток.

Share

Флипы

Флипы – это разновидность алкогольных и безалкогольных коктейлей в состав, которых обязательно входят яйца. В зависимости от времени года они могут быть как горячими, так и холодными. Летом флипы подаются со льдом, зимой – горячими. Яичные желтки и мускат придают флипам вкус бисквита, а сочетание с вином и ликером придает им ароматный букет присущий высокосортным… (читать далее)

Share

Основные виды напитков

Айс-крим – дословно «замороженный сливочный крем». Безалкогольный фруктово-ягодный напиток, основной составной частью которого является мороженое. Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, приготовляемый из прокипяченного красного столового вина, смешанного с пряностями. Гоголь-моголь – безалкогольный напиток, приготовляемый из сырого яичного желтка, взбитого или растертого с сахарным песком. Грог — горячий алкогольный напиток, приготовляемый из кипящей воды, смешанной с сахаром… (читать далее)

Share
Share
Share