Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 1 ст. ложка клубничного сока; 2 ч. ложки апельсинового сиропа промышленного изготовления; 1 яйцо; 1 ст. ложка холодного пастеризованного молока; 1/4 стакана черносмородинового морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Разбить в него свежее куриное яйцо; Влить холодное пастеризованное молоко,… (читать далее)

Ингредиенты: 25 г сахара; 1 яйцо; 80 г сливок; 60 г пюре яблочного; Ванилин; Лед пищевой. Пошаговое приготовление: Белок взбить в пену, постепенно добавляя сахар и желток; Соединить со сливками и яблочным пюре; Ароматизировать ванилином и переложить, добавить кусочек льда; Подать напиток.

Флипы – это разновидность алкогольных и безалкогольных коктейлей в состав, которых обязательно входят яйца. В зависимости от времени года они могут быть как горячими, так и холодными. Летом флипы подаются со льдом, зимой – горячими. Яичные желтки и мускат придают флипам вкус бисквита, а сочетание с вином и ликером придает им ароматный букет присущий высокосортным… (читать далее)