Блокнот занятой кулинарки

Блокнот занятой кулинарки

Только проверенные рецепты!

Записи в рубрике ягоды земляники

Коблер «Анатоль»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 2 ст. ложки земляничного сока; 50 г сливочного мороженого; 50 г свежих спелых ягод земляники; 1/2 стакана березового сока. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 2/3 объема мелкотолченым пищевым льдом; Выложить сливочное мороженое, влить земляничный сок; Добавить березовый сок и украсить свежими спелыми ягодами земляники.

Share

Коблер «Алая звездочка»

Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Лед пищевой; 50 г сливочного мороженого; 50 г малинового сиропа; 50 г консервированных фруктов ассорти; 50 г малинового или вишневого морса. Пошаговое приготовление: Наполнить большой бокал или фужер на 1/3 объема толченым или мелким пищевым льдом ; Выложить сливочное мороженное, консервированные фрукты ассорти и влить малиновый сироп; Перед подачей… (читать далее)

Share

Десертный напиток «Роскошный»

Ингредиенты: 25 г сахара; 1 яйцо; 80 г сливок; 60 г пюре яблочного; Ванилин; Лед пищевой. Пошаговое приготовление: Белок взбить в пену, постепенно добавляя сахар и желток; Соединить со сливками и яблочным пюре; Ароматизировать ванилином и переложить, добавить кусочек льда; Подать напиток.

Share

Десертный напиток «Осенний»

Ингредиенты: 50 г воды; 25 г сахара; 40 г яблок; 60 г груш; 40 г слив; Цедра лимона; Сок лимонный или клюквенный; Лед пищевой. Пошаговое приготовление: Воду вскипятить с сахаром, цедрой и охладить; Яблоки и груши очистить от кожицы и семян, измельчить на терке и сбрызнуть лимонным или клюквенным соком, что не потемнели; Сливы вымыть… (читать далее)

Share
Share
Share